Pudim de pão

Oi, passei aqui para deixar um receitinha boa para esse fim de semana de tempo chato...chove, para, faz frio e calor...loucura!!!!

Pudim de pão

3 a 4 pães (aqui em Santos conhecidos como média) amanhecidos (não os use muito velhos, ficam com gosto ruim)

1 litro de leite

1 lata de leite condensado

4 ovos

1 colher de margarina

Deixe o pão de molho no leite até ficar bem molinho, no liquidificador bata muito bem os ovos, o leite condensado e a margarina, junte o pão e o leite e bata ligeiramente.

Coloque em forma de furo centra grande fartamente caramelizada (fiz com açúcar cristal, ficou muito mais densa e brilhante), asse em banho maria por 40 minutos, ou até que espetando um palito ele saia limpo.

Desenforme minutos após tirar do forno para a calda escorrer bem, só não desvire a forma, deixe virada sobre o pudim.

Leve a geladeira e sirva.
Bom apetite.